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紫云:山地紫葡萄孕育美酒新空想
更新时间:2018-11-22

该公司成为安顺获得葡萄酒食品保险出产容许证(SC)、食品流利允许证的民营企业。预计该公司今年能生产50万瓶格凸红葡萄系列酒,预计产值达1500万元。

标签 紫葡萄 山地 葡萄酒 葡萄 伍朝斌

近年来,紫云松山街道办、火花镇、格凸河镇、白石岩乡、四大寨乡等乡镇山地紫葡萄种植范畴逐渐扩大,但单一的鲜果市场,让生产出来的葡萄销售受限。2013年,伍朝斌萌生了投资建一个葡萄酒加工厂主张,让鲜果葡萄产生更高的产值,伍朝斌用简单的水果酿酒方法,冰糖跟葡萄酿制葡萄酒,经过多次试验后发现,山地紫葡萄酿制出来的葡萄酒味道鲜美品格较好。2015年,伍朝斌取出储蓄,选址生态植被较好、水资源较好的四大寨乡毛纳组,流转土地创业发展葡萄酒,经由一年多努力,一个简易的葡萄酒加工厂初步建成。

随后,伍朝斌通过银行借贷等注资500万元,注册紫云自治县格凸红生态食品有限公司,利用紫云山地紫葡萄加工生产葡萄酒、葡萄饮料等生态食品。

在公司仓库里,记者看到,库内有原浆葡萄酒、烤制葡萄酒、桂花味葡萄酒、玫瑰味葡萄酒,干红葡萄酒等。“好酒不愁销,公司生产出来的葡萄酒主要销往广东、浙江、江苏等沿海城市。”伍朝斌说,去年公司共生产出20万瓶酒,尤其是干红葡萄酒很受客户青眼。

“每个罐内都装满发酵的葡萄,这些发酵的葡萄是两个月前从各乡镇的山地紫葡萄种植户跟配合社那里收购来制作的。这些酒采用公司全新核心技能酿造。”伍朝斌告诉记者。

11月13日,紫云自治县格凸红生态食品开发有限公司董事长伍朝斌像平凡一样走到发酵车间,仔细查看不锈钢酒罐,看是否有漏气气象。记者在车间看到,130多个不锈钢酒罐排列两旁,一个罐装储1.5吨。

记者理解到,今年,根据省有关文件精神,为充分发挥龙头企业对扶贫产业、扶贫村、清苦户的辐射带动作用,安顺有7家民营企业被列入全省第八批省级扶贫龙头企业,紫云自治县格凸红生态食品开发有限公司也入列其中。(记者 姚福进)

记者跟随伍朝斌走进公司生产包装车间,车间内机械吱吱声音,一瓶瓶成品酒从流水线上缓缓输出,多少名工人将输出的成品酒放入纸箱。

去年,伍朝斌的公司收购了127万斤山地紫葡萄,今年收购185万斤山地紫葡萄。随着格凸红生态食物开发有限公司的逐步发展强盛,从一定程度上缓解了紫云山地紫葡萄愁销问题,不少山地紫葡萄种植户也因此增收。